Kamado Joe

Kamado

Schirnhofer – Genieße ein besseres Leben!

Profis legen Wert auf einen perfekten Fleischzuschnitt, bei der von ihnen verwendeten Ware. Der spezielle Schirnhofer-Zuschnitt durch geschultes Fachpersonal garantiert dabei, dass Sie Ihr Schweinefleisch stets in gleichbleibender Qualität erhalten. Das Schirnhofer-Schweinefleisch, ob Premium-Schweinefleisch oder Schweinefleisch aus dem AMA-Qualitätsprogramm, stammt zu 100% von zertifizierten, heimischen Betrieben, die strenge Qualitäts- und Sicherheitskriterien erfüllen. Unser 100% Österrein-Versprechen bedeutet: Geboren, aufgewachsen, geschlachtet und auch in Österreich verarbeitet (4x AT).

Hinter diesem erfreulichen Erfolg stehen gesunde und ehrliche Grundsätze: Ein transparentes Qualitätssicherungssystem, der partnerschaftliche Umgang mit Kunden und Lieferanten und das Bekenntnis zu einer ethischen Lebensmittelerzeugung, die den Grundsätzen der Ökologie, der Nachhaltigkeit und der sozialen Gerechtigkeit folgt. Das sind die Säulen, auf denen sich die “Welt von Schirnhofer” entwickelt.

ALMO-Almochsenfleisch aus Österreich

Dürfen wir vorstellen? Unser beliebtes ALMO-Almochsenfleisch steht für österreischisches Qualitätsrindfleisch mit höchsten ethischen Ansprüchen, Beheimatet im naturpark Almenland, dem größten zusammenhängenden Almweidegebiet Europas, können die ALMO-Almochsen auf Almweiden und Bergwiesen die Vorzüge dieser Kulturlandschaft genießen. Hinter dem Almo-Almochenfleisch von Schirnhofer steht mit dem steirischen Naturpark Almenland eine ganze Region, die stolz auf ihr Aushängeschild, den ALMO ist. Die Beweidung der Almen und Bergwiesen nach bäuerlicher Tradition sichert eine reichhaltige Flora und Fauna in diesem Naturpark, der beste Bedingungen für die Rinderhaltung biete.

Qualtät, die aus Natur entsteht

Der ALMO darf das, was viele Besucher des Naturparks Almenland leider nicht können. Er bleibt im Sommer solange als möglich und verbringt nicht nur wenige Tage oder Wochen auf der Alm. Auf den Almen und Bergwiesen Ostösterreichs weiden im Sommer bis zu 3.000 ALMO-Almochsen und stärken sich an einer großen Vielfalt an saftigen Gräsern und würzigen Kräutern. Hier können sich unsere ALMO-Almochsen in freier Natur bewegen, die mit ihrem kristallklaren Quellwasser und der frischen Bergluft für allerbeste Lebensbedingungen für Tier und Mensch sorgt.

Mehrwerte, die das ALMO-Programm bietet:

  • 100% Fleisch aus Österreich
  • artgerechte Alm- und Weidehaltung
  • über 40 heimischen Bauern
  • großräumige Laufställe im Winter
  • gentechnikfrei gefüttert mit Alm- und Wiesengräsern, Käutern, Quellwasser und Heu
  • adäquate Betäungsverfahren
  • feine Faserung, zarte Marmorierung und spezielles Reifeverfahren

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